 |
| | |
| Il cibo è letteralmente uno dei piatti forti della cultura piemontese. Impossibile raccontare Torino e la regione senza fare cenno alla ricette che ne hanno segnato la storia, che ne racchiudono la tradizione. Scoprire gli ingredienti, ripercorrere la nascita delle delikatessen subalpine vuol dire capire il territorio. E le sorprese non mancano: basta pensare che il “cult”, la bagna caoda, è a base di pesce e di pesce di mare, non dei fiumi o dei laghi. Il cibo è cultura, quindi, ma non solo. E, naturalmente, gola e i prodotti piemontesi non sono secondi a nessuno, dai vini al tartufo, dal cioccolato alle carni. Buon appetito. |
|
| |
